С появлением мультиварки хозяйки вздохнули с облегчением — настолько она облегчает процесс готовки. Это идеальное устройство, пригодное для сотворения любого блюда. Чаще всего приходится... Картошка с овощами в мультиварке: рецепты приготовления

С появлением мультиварки хозяйки вздохнули с облегчением — настолько она облегчает процесс готовки. Это идеальное устройство, пригодное для сотворения любого блюда.

Чаще всего приходится готовить повседневную пищу, например картошку с овощами. Мультиварка с задачей справится на ура.

Преимущества мультиварки

В ней есть несколько разных программ, которые и потушат, и пожарят, и запекут, и даже приготовят на пару. И, конечно, нельзя упускать из виду, что пища из этого чудо-устройства — полезная, можно даже сказать, идеальная. Готовить просто, даже сложные блюда не отнимут много времени.

Простой рецепт овощей с картошкой в мультиварке

Что взять на 1 кг картошки:

  • перец болгарский;
  • морковь;
  • баклажан;
  • луковицу;
  • пять ложек масла подсолнечного;
  • два зубчика чеснока;
  • томатный соус (по желанию);
  • специи.

Последовательность:

 

  • Картошку очистить и нарезать на четвертинки.
  • Баклажан нарезать на кружки вместе с кожей.
  • Болгарский перец нарезать полосками, предварительно удалив семена и хвостик.
  • Морковь натереть, лучше на крупной терке.
  • Лук изрезать мелко.
  • В мультиварку вылить подсолнечное масло и разогреть его в режиме жарки.
  • Первыми положить лук с морковью, обжарить, затем добавить перец и баклажаны, перемешать и продолжать готовить (при необходимости влить немного масла).
  • Спустя минут 10 заложить в мультиварку картофель, посолить, поперчить, помешать и закрыть. Поставить программу «Тушение» на час.
  • Перед окончанием тушения (минут за 8-10) забросить измельченный чеснок и положить немного томатного соуса.

 

Выложить готовую картошку с овощами из мультиварки, украсить свежей зеленью и нести на стол.

Картофель, запеченный с овощами и чесночным соусом

Что взять на 1 кг картошки:

  • луковицу;
  • морковь;
  • два томата;
  • 100 г сыра твердого;
  • по 20 г замороженных спаржи и кукурузы;
  • 2 ложки чесночного соуса;
  • базилик, укроп;
  • соль;
  • перец молотый.

Последовательность:

 

  • Морковь и сыр твердый натереть, лук измельчить, томаты нарезать кружками.
  • Разморозить замороженные овощи.
  • Картофель очистить, промыть и нарезать кружками, посолить и поперчить.
  • Мультиварку поставить на «Жарку», влить растительное масло (3 ложки) и разогревать около 10 минут.
  • В течение пяти минут обжарить лук с морковью. Затем идет картофель.
  • Когда программа закончится, положить спаржу и кукурузу, и установить на 40 минут «Тушение», добавить соус чесночный, помешать. Последними положить томаты и сыр.
  • Тушить под крышкой до окончания времени программы. Можно открывать мультиварку, чтобы помешать.

 

Выложить запеченную картошку с овощами из мультиварки на тарелки и подавать как самостоятельное блюдо.

Говядина с картошкой на пару в мультиварке

На пять среднего размера клубней потребуется:

  • 0,5 кг мяса без костей (говядины);
  • луковица;
  • морковь;
  • перец болгарский;
  • долька чеснока;
  • две большие ложки сметаны;
  • два стакана горячей воды;
  • две ложки растительного масла;
  • паприка, базилик, укроп сушеный, соль, розмарин, молотый перец.

Последовательность:

 

  • Луковицу мелко нарезать, морковь измельчить на терке. В режиме жарки обжарить лук на масле. Когда лук приобретет золотистый оттенок, заложить морковь и готовить пять минут.
  • У перца отрезать ножку, извлечь семена, нарезать пластинками или кубиками, положить в мультиварку и обжаривать с луком и морковью, не забывая помешивать.
  • Мясо поскоблить ножом, протереть салфеткой, нарезать квадратными кусочками среднего размера. Заложить в мультиварку, жарить около 5 минут.
  • Вылить сметану, посолить, добавить молотый перец, розмарин и базилик. Последним отправить в чашу измельченный чеснок.
  • Отключить режим жарки и перейти на тушение под крышкой в течение 45 минут.
  • Картофель почистить, вымыть, нарезать довольно крупно и отправить в корзину для варки на пару, высыпать парику, укроп, соль.
  • Открыть мультичашу, вставить корзину, закрыть.
  • После сигнала, вытащить картофель, пропитанный ароматом говядины и овощей, затем говядину и овощи.

 

Можно угощать членов семьи горячим и сытным блюдом. Вместо спаржи и кукурузы можно положить любые другие овощи.

Картофель с курицей и овощами в мультиварке

Можно готовить любое мясо с картошкой и овощами в мультиварке. Например, филе курицы или индейки — кому что больше нравится.

На пять больших клубней картошки потребуются следующие ингредиенты:

  • 200 г куриного филе;
  • морковь;
  • 200 г белокочанной капусты;
  • большая ложка подсолнечного масла;
  • два томата;
  • две ложки сметаны;
  • половинка сладкого перца;
  • соль.

Последовательность:

 

  • Куриное мясо нарезать кубиками и отправить в чашу мультиварки, куда уже налито подсолнечное масло.
  • Установить программу «Тушение» на 1 час. Курицу готовить четверть часа, не забывая мешать, затем положить нарезанную брусками морковь.
  • Спустя 10 минут добавить кубики картошки и нашинкованную узкими полосками капусту белокочанную. Залить стакан горячей воды, щепотку соли, помешать. Готовить еще 20 минут.
  • Ошпарить кипятком помидоры, чтобы легко снять кожицу. Заложить в блендер томат и болгарский перец и измельчить, соединить со сметаной. Полученную смесь добавить в микроволновку, перемешать и ждать окончания программы.

 

Готовится картошка с овощами в мультиварке очень просто и быстро.

Источник

Нет комментариев

Оставте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *